วันที่ ๓๑ พฤษภาคม ๒๕๕๔ เวลา ๑๐.๐๐ - ๑๗.๐๐ น. ที่หอประชุมใหญ่ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มีผู้ร่วมงานมากกว่า ๑,๓๐๐ คน
ช่วงเช้าของวันงานเป็นพิธีการทางศาสนา ทำบุญฉลองอายุวัฒนะ ที่ห้อง ๑๑๑ อาคารมหาจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และมีการแสดงสัมโมทนียกถา โดย พระไพศาล วิสาโล เจ้าอาวาสวัดป่ามหาวัน อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ ดาวน์โหลด
มีผู้ทรงคุณวุฒิ คณะกรรมการจัดงานฯ ลูกหลานญาติพี่น้องและแขกผู้มีเกียรติ จำนวนราว ๑๐๐ คนมาร่วมพิธีการ
บ่ายโมงเริ่มรายการในห้องประชุมใหญ่ โดย ศ.นพ.ภิรมย์ กมลรัตนกุล อธิการบดี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวต้อนรับและเชิญร่วมการประกาศเกียรติคุณ สืบสานแนวความคิด วิถีชีวิตและการทำงานของ ศ.นพ.เสม พริ้งพวงแก้ว ที่มีต่อสังคมไทย
องค์กรต่าง ๆ มาจัดบูธร่วมแสดงกตัญญูตาต่อท่าน อาทิ มูลนิธิเสฐียรโกเศศ-นาคะประทีแ, มูลนิธิเพื่อเด็กพิการ, มูลนิธิเพื่อการพัฒนาเด็ก, มูลนิธเด็กมูลนิธิหมอชาวบ้าน, มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เป็นต้น ซึ่งต่างได้มีโอกาสเรียนรู้และได้รับการสนับสนุนแนวความคิดจากท่านอย่างคนทำงานสาธารณประโยชน์
จากข่าวประชาสัมพันธ์งาน เรื่องแฝดสยามร่างติดกันคู่ที่ 3 ของเมืองไทย คือ ปราจีน-บุรี แฝดพี่น้องคู่แรกที่ได้รับการผ่าตัดแยกร่างสำเร็จของสยามประเทศ จากฝีมือคณะแพทย์ไทยโดยมี ศ.นพ.เสม พริ้งพวงแก้ว เป็นหัวหน้าคณะศัลยกรรม เมื่อวันที่ ๒๘ มีนาคม ๒๔๙๘ ที่โรงพยาบาลหญิง ดาวน์โหลด เมื่อมีเพื่อนบ้านนำหนังสือพิมพ์เดลินิวส์มาให้ คุณแม่จินดา ลี่สินดูข่าวงานแสดงกตัญญูุตา ในวาระครบรอบอายุ ๑๐๐ ปีของคุณพ่อเสม พริ้งพวงแก้ว คุณแม่จินดา พูดคุยกับลูกสาวแฝด 2 คน คือ ปราจีน ภูมิกระจ่าง และ บุรี ลี่สิน ซึ่งบอกว่าต้องมากราบท่านให้ได้ คุณแม่จินดากล่าวกับทีมงานถึงความซาบซึ้งว่า คุณพ่อเสมเป็นผู้มีพระคุณ ที่ครอบครัวนี้ไม่เคยลืมเลือนไปได้ ความดีใจที่ได้ทราบจึงพาให้ครอบครัวฝาแฝดสยามหญิงคู่แรกนี้มาถึงก่อนวันจัดงาน 1 วัน คุณแม่จินดาและลูก ๆ มาถึงจุฬาลงการณ์มหาวิทยาลัยในวันที่ ๓๐ พฤษภาคม ๒๕๕๔ ทีมงานจัดงานจึงพาไปพบคุณพ่อเสม พริ้งพวงแก้วก่อน เมื่อได้พบหน้ากันต่างฝ่ายก็ตื้นตันใจที่พบกันอีกวันนี้ เหมือนประวัติศาสตร์ได้ย้อนมาให้ได้พบกันในรอบ ๑๐๐ ปี
ในวันที่ ๓๑ พฤษภาคม ๒๕๕๔ คุณแม่จินดา และปราจีน - บุรี จึงมาร่วมงานที่หอประชุมใหญ่ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตั้งแต่เช้าจนเลิกงาน คณะทำงานจึงได้เชิญทั้งสามคนขึ้นร่วมเวทีเสวนาในช่วงบ่าย ให้เล่าถึงเรื่องราวการคลอดที่เกี่ยวข้องกับการได้พบคุณพ่อเสม และความทรงจำที่มีต่อท่าน รวมทั้งรับมอบภาพถ่ายขนาดใหญ่ ซึ่งทีมงานหอจดหมายเหตุและพิพิธภัณฑ์สุขภาพไทยค้นพบได้จากฟิล์มภาพยนตร์เก่าที่คุณพ่อเสม เก็บรักษาไว้
นอกจากนั้นในงานยังจัดบูธให้ผู้ร่วมงานได้เขียนและบอกกล่าวความทรงจำที่มีต่อคุณพ่อเสมไว้ด้านข้างประตูทางเข้าหอประชุมใหญ่ด้วย ซึ่งมีผู้สนใจมาร่วมถ่ายทอดตัวอักษรและคำพูดไว้มากมาย และได้นำมาเก็บไว้ที่หอจดหมายเหตุและพิพิธภัณฑ์สุขภาพไทยแล้ว กำลังรอรวบรวมต่อไป
ท่านที่สนใจเนื้อหาจากการจัดงานครั้งนี้ ท่านสามารถอ่านและฟังได้ที่ http://www.healthstation.in.th/videoList.php?pg=videonew&cid=170